レンジで簡単！醤油糀バターコーン（10分）

【材料(2人分)】
醤油糀　40g
とうもろこし　1本
無塩バター　15g
ローズマリー　適宜

【作り方】
１） 生とうもろこしの皮をむき、4又は5等分に切り分け、更に縦４等分にする。（＊ポイント１）
２） 切ったとうもろこしと醤油糀を耐熱容器に入れ、混ぜ合わせる。
３） バターを上に乗せ、ラップをかけて、電子レンジ（６５０w）で２分加熱する。
４） 一度取り出し、ひと混ぜして、ローズマリーを散らし入れ、再度ラップをかけて１分加熱する。（＊ポイント２）
５） 電子レンジから取り出して器に盛り付けて完成。

＜ポイント＞
１） お好みの食べやすい大きさを意識する。
２） 取り出す時にやけどに十分注意する。

＜シェフからのひと言＞
本格的な夏を迎え、トウモロコシが一番美味しい時期になりました。
普段と変わらない手間で、簡単に一品追加となるメニューにしました。
もうひと手間かけて、これをグリルの天火で軽く焼き色をつけると、
醤油バターの焦げた香りが食欲を一層掻き立てます。
辛いのがお好きな方はお好みで七味などを振りかけても良いのではないでしょうか。
暑い時は電子レンジなどを使用して調理すれば良いかと思います。
是非色々とおためしください。

＜今回使った京都御苑東しま村の商品＞

●生しょうゆ糀200g


＜監修いただいた料理人さん＞

中東篤志さん

2023-07-31 17:30:18

味噌レシピ   ｜  コメント(0)