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【作り方】 4人前適当な大きさに切ったニンジン、杓子菜を別々に湯がき、杓子菜は色止めする。ゴボウはホイルに包み20分ほど炭火で蒸し焼きにしたが、湯がいてもいい。小芋は皮をむき素揚げに。 ナベに水を入れて、昆布、煮干、大根を加えことことと中火で炊く。大根が軟らかくなったら火を止める。
2018-08-31 14:43:37
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